燕窝怎么泡发

1.取一只燕窝，放入纯水中1小时。

2.将燕窝撕成条状，换水浸泡3-4小时左右。

3、浸泡的时间取决于燕窝燕子的粗细和浸泡的情况。一般来说，泡2个小时就够了，泡3-4个小时到燕子松了就够了。

4.把燕窝放在漏勺里，在水里摇一摇过滤掉细毛，同时把燕窝里的细小杂质挑出来，才能让燕窝炖的更好。

5.用漏勺捞起清洗干净的燕窝，沥干水分，炖熟。用滤网把燕窝滤干。

6、可以准备一些炖的食材，比如莲子、枸杞、冰糖一起炖，效果更好。