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很多人并不了解日常炖猪蹄做法中的牛奶。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.食材准备:猪蹄、枣、胡萝卜、盐、味精、料酒、胡椒粉。
2.先用火烧去猪蹄上的毛根,用温水浸泡,用刀刮干净,用刀把猪蹄从中间劈开。
3.炒锅置火上,加水,烧开水,放入猪蹄焯透,捞出,用刀刮干净,胡萝卜洗净,切块。
4.坐在火上的大砂锅里,加水烧开,放入猪蹄和红枣,小火煨至八成熟,放入胡萝卜。
5、待猪蹄软烂,汤汁粘稠时,加盐、味精、料酒、胡椒面,调好口味,与砂锅同食。
以上解释了炖猪蹄的常见做法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。
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