大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道懒人鸡翅的简单做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
为了让鸡翅的口感更饱满,在鸡翅的背面切三刀,既不会影响鸡翅的美观,也更容易入味。一下子把所有鸡翅换成花刀。倒入适量的料酒。将鸡翅浸泡10分钟左右,不加水,让鸡翅中的血水充分溶出,去腥。
将泡好的鸡翅沥干;加入八角、花椒、姜、葱。加一点盐调味,盐不要太多,再加酱油和蚝油。加入1勺酱油。把鸡翅和调料抓匀,给鸡翅一个基本的底味。这种泡椒鸡翅只是基本口味。为了让鸡翅的味道更丰富,再加两勺蚝油。蚝油可以保持鸡翅的鲜味。
加一勺炒辣椒面,可以让鸡翅的味道更加鲜美诱人;再好好抓鸡翅。然后倒入半碗啤酒,用啤酒腌制鸡翅,味道更鲜美,也更容易成熟。将鸡翅腌制至少15分钟。也可以上班前腌制,下班后煮。
将腌制好的鸡翅放入耐高温的容器中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞。封好保鲜膜,微波鸡肉会更嫩多汁。把微波炉放在高火上5分钟。取出来翻一半,这样鸡翅受热更均匀。放进微波炉3分钟,就可以享用了。这汤可以和米饭混合。
以上解释了懒人鸡翅的简单做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。
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